Archiv der Kategorie: Geschenktipp

flug- und andere ängste

Veröffentlicht am von

2


Eliane Zimmermann Schule für AromatherapieImmer wieder werde ich gefragt, ob es ätherische Öle gibt, welche ängstlichen Flugreisenden zu mehr Entspannung und Gelassenheit verhelfen können. Insbesondere Menschen, die an meinen Kursen hier am Meer teilnehmen möchten, wollen sich darüber informieren. Als sehr hilfreich hat sich die wundervolle Zusammenführung der drei Orangenbaum-Öle gezeigt: Orangenschale, Orangenblätter und unreife Früchtchen (Petit Grain) und freilich die Blüten (Neroli). Man mische also:

  • 4 ml Orangenöl (oder Bitterorange oder Blutorange oder Apfelsine, Citrus aurantium fruct)
  • 1 ml Petit Grain (circa 20 Tropfen, Citrus aurantium fol)
  • 3-5 Tropfen Neroli (Citrus aurantium flos)

in einer 5-ml-Braunglasflasche und inhaliere jeweils 1-2 Tropfen dieser Grundmischung mehrmals an den Tagen vor dem Flug (am bequemsten mit Hilfe eines Papiertaschentuches oder Kunststoff-Inhalierstiftes). Denkbar ist auch am Vorabend ein Bad mit 2 Esslöffeln Honig, in den 5 Tropfen dieser Mischung gegeben werden. 5 Tropfen davon in circa 10 g nativem Kokosfett als Körpereinreibung können auch wunderbar helfen (oder etwas davon als Fußeinreibung).Die drei Öle enthalten den psychisch aktiven und lockernd wirksamen Ester Methylanthranilat. Wer sehr unter diesen und anderen Ängsten leidet, sollte 1-2 Tropfen römische Kamille in diese Mischung geben, dieses kostbare, ganz besonders zusammengesetzte ätherische Öl, wird stark anxiolytisch=angstlindernd. Wer dann zu mir über den Kanal angeflogen kommt, kann dieses zarte und doch megastarke Pflänzchen bestaunen, es wächst überall als “Unkraut” sogar durch dickste Asphalt-Spalten! Und es wird immer übersehen, doch wer einmal dran gerochen hat, ist dem Kräutlein und seinem gummibärchenartigem Duft schnell verfallen.

Die Idee zur obigen Mischung stammt übrigens als “Orange komplett” von Prof. Dr. Dietrich Wabner, der sich dachte, man sollte alle duftenden Teiles des Orangenbaumes in einer Flasche vereinen. Sie eignet sich auch hervorragend, um hyperaktive Kinder/Erwachsene zu beruhigen, um von der Arbeitswelt gestresste Menschen wieder auf die Beine zu kriegen, um Trauernden etwas der Bodenlosigkeit zu nehmen, um Depressive zu begleiten, um Anhänger der südländischen Lebensweise zu beschenken.

Eliane Zimmermann So wunderschön sonnig-heiter sieht es gerade im Moment in meiner super-sonnigen Umgebung aus (das ist das Ess- und Wohnzimmerfenster unseres Seminar- und Gästehauses). Wer noch plant, zu den Duft-Erlebnis-Wochen am Meer zu kommen: Es ist noch ein Platz frei in der Woche vom  25. Mai bis 1. Juni 2013: Happydüfte – Öle die dem Gefühlsleben gut tun (passend zum oben beschriebenen Thema!), in der Naturparfüm-, Alte-Gärten- und Blütenrausch-Woche Anfang Mai, wo hier wirklich fast alle subtropischen Pflanzenwunder um die Wetter blühen, sind noch mehrere Plätze frei (die beiden Juni- und Juli-Wochen sind ausgebucht). Wer unser geräumiges Gäste- und Seminarhaus Ardnagashel House für einen Urlaub mit Familie und Freunden im geräumigen im historischen Ardnagashel Estate und am Ellen Hutchins Arboretum mieten möchte, kann sich hier (klick!) Räume und Ausblicke anschauen. Ardnagashel House liegt direkt am Meer in einer geschützten Bucht in der Bantry Bay (ab 700 € pro Woche für bis zu 12 Personen).

duftreise 2013 zu gewinnen

Veröffentlicht am von

239


gartenreise zu gewinnenEin Jahr wie eine Achterbahn ist fast rum, der Weltuntergang fand nicht statt, die Politik und der Zustand der (Um-)Welt haben sich jedoch nicht unbedingt zum Besseren gewendet. Aber ich habe ein Jubiläum zu feiern: Wie bereits Ende September erwähnt , besteht meine Schule AiDA Schule für Aromatherapie nun seit 20 Jahren. Meine Wortschöpfungen ‘Aromapraxis’ und ‘Aromapraktiker/in’ sind fast ebenso alt und inzwischen in den allgemeinen Sprachgebrauch unserer Branche übergegangen. Ich hatte Zeit und Geld investiert, um diese Begriffe als Abschluss meiner Ausbildungen schützen zu lassen, doch das war nicht ohne Weiteres möglich, als Eine-Frau-Firma sind die Möglichkeiten – nicht nur in diesem Bereich – freilich begrenzt.

Duftreisen AiDA Aromatherapie

Gestern erfuhr ich obendrein, dass auf diesem Blog willkürlich durch den Provider eingestreute Werbekästchen erscheinen, das wird nur abgeschaltet, wenn ich ein Upgrade, also eine Art Platzmiete, bezahle. Was ich wohl tun werde, schließlich bin ich seit 2008 in der Bloggosphäre zu Gast, zunächst bei Blogger, seit 2010 hier bei WordPress. Hier darf ich wenigstens das Copyright für meine Texte und Fotos behalten, was bei den meisten anderen Anbietern nicht selbstverständlich ist.

Ein zweites “kleines Jubiläum” ist dieser Text: Er ist der 500ste Blog-Beitrag und die Zahl der Besucher und Zugriffe auf diese Seiten hat die 500.000-Marke überstiegen, wow! Wer dieses Blog als eine Art Fernstudium nutzen möchte, hat viel zu tun, denn fast alle Beiträge sind voll gepackt mit wertvollen Informationen, oft vertiefend zu dem was in den meisten Aromatherapie-Büchern steht. Die Texte sind eher lang als kurz und verlinken wiederum zu anderen wichtigen Quellen, Büchern, Bezugsmöglichkeiten. Soweit ich es bislang gesehen habe, bietet kein deutsches Fernstudium der Aromatherapie ein so umfassendes Wissen (oder es wurde bei mir abschrieben, wie bereits zweimal gesehen, nicht wahr Anna?!!). Ich möchte mich für die vielen, vielen Leser/innen und Mitmachenden bedanken. Ich habe von einigen von euch so unendlich wertvolle Tipps und Hinweise bekommen. Einige unterstützen meine ehrenamtliche Arbeit für die Welt der heilenden ätherischen Öle mit ihren Einkäufen bei den Partnern über die Links in der rechten Spalte. Von diesen kleinen Provisionen kann ich in Zukunft also – neben Lieblingsbüchern – die Platzmiete für diese Zeilen bezahlen, vielen herzlichen Dank!

Garten- und Duftreisen Eliane ZimmermannDie beiden Jubiläen sollen gefeiert werden: Statt einige meiner Bücher zu verlosen, wie schon mehrfach in den vergangenen Jahren (September 2009 und Juni 2011), habe ich mich entschlossen, einen Platz an der Duft-Erlebnis-Woche mit blühenden Gartenfeuerwerken im kommenden Mai zu verlosen: “Blütenrausch und Seelenglück” im Wert von 1090 Euro. Der oder die Gewinner/in darf an der Premium-Dufterlebnis-Woche vom 4. bis 11. Mai 2013 kostenlos teilnehmen, Unterkunft (im Zweibettzimmer), Vollpension die Eintritte bei den jeweiligen Exkursionen und die Zutaten für das Naturparfüm, das zum Abschluss komponiert wird, werden auch spendiert. Nur die Anreise ist zu bezahlen (derzeit kostet beispielsweise der Knapp-Zweistunden-Flug ab München keine 100 Euro pro Richtung). Die ausführliche Beschreibung dieser Woche kann in der kostenlosen und reich bebilderten Broschüre nachgelesen werden, sie kann hier runter geladen werden (oder durch Klick auf das Cover links). Details zu Unterkunft, Verpflegung, Buchung und Anreise sowie die Broschüre für die drei weiteren Duft-Erlebnis-Wochen sind hier nachzulesen. Ein virtueller Rundgang durch unser Seminar- und Gästehaus an historischem Ort direkt am Meer kann hier gemacht werden. Partner/andere Mitreisende sind freilich auch willkommen, für deutschsprachige Kinderbetreuung können wir auch sorgen, die Preise stehen in der Broschüre. Bis zum 27. Januar gilt noch der Frühbucher-Rabatt. Die Termine für die drei weiteren Duft-Erlebniswochen sind

  • 25. Mai bis 1. Juni 2013
  • 22. bis 29. Juni 2013 (ausgebucht)
  • 13. bis 20. Juli 2013 (ausgebucht)

die Themen können hier nachgelesen werden.

In die Lostrommel hüpft jede/r, der/die bis zum 20. Januar einen Kommentar zu diesem Beitrag schreibt: Ich würde gerne wissen, wie viele Ätherisch-Öl-Fläschchen ihr besitzt (bei manchen von euch ist nur eine Circa-Zahl möglich, das ist natürlich auch okay!) und welches euer Allzeit-Lieblingsöl ist (eher vom Duft betrachtet als von der Heilwirkung). Auf manchen Bildschirmen sieht man das kleine graue Kommentarefeld in Form einer Sprechblase wohl nicht gut, es befindet sich rechts neben der Überschrift dieses Beitrages, eine Zahl rund um 200 ist momentan darin zu sehen, einfach drauf klicken! Meine drei “Chef-Kommentatorinnen” Sabine, Anna und Bastelfee haben übrigens maßgeblich zu den bislang 2866 Kommentaren beigetragen, sie hüpfen als Dank für ihre Treue mit jeweils zwei Losen ins aromatische Loströmmelchen ;-) . Ich würde mich riesig freuen, wenn zu diesem Text auf Facebook-Seiten und möglichst auch vielen Garten- und Pflanzenfreunde-Foren – sofern ihr darin unterwegs seid – verlinkt wird (den Dauer-Link zu diesem Text erhält man, indem man auf die Überschrift klickt, er steht dann in eurem Browser-Fenster). Die Verlosung läuft bis zum Sonntag den 20. Januar um Mitternacht; es entscheidet das Los, der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Ich bin gespannt!!!!

ölwechsel mit flüssigem gold geschenktipp #8

Veröffentlicht am von

5


Eliane Zimmermann Schule für AromatherapieFür die meisten meiner LeserInnen ist er sicherlich weitestgehend selbstverständlich und bereits vor langer Zeit erfolgt: der Ölwechsel (in der Küche und im Körperpflege-Regal). Da jedoch viele Menschen nicht nachvollziehen können, warum native Pflanzenöle (‘kalt gepresst’) so viel kostenintensiver sind als durchschnittliche Supermarkt-’Salatöle’, finde ich es eine prima Idee, hochwertige Öle zu verschenken. Nicht nur, um Verständnis und Interesse am ‘flüssigen Sonnenschein’ zu wecken, sondern auch um bei allerlei Zipperleins seiner Lieben wirkungsvolle und doch einfache Behandlungsmöglichkeiten aufzuzeigen. Angefangen von Pickeln, Akne und Neurodermitis bei Kindern, Jugendlichen und StudentInnen bis zu Gelenkschmerzen, Rheuma und quietschenden Knien bei den Schwiegereltern/Eltern: ein oder zwei oder drei Fläschchen mit einem hübschen Kärtchen, welches die Vorzüge des jeweiligen Öles erklärt, ist ein überaus nützliches Geschenk.

Eliane Zimmermann Schule für Aromatherapie und PflanzenheilkundeDie besonders kostbaren Pflanzenöle mit ihren wichtigsten Wirkungen habe ich hier beschrieben, kurz gefasst ein paar Öle-Beispiele und die dazu passenden Persönlichkeiten:

  • Für die Frau ab 45, wenn erste größere Fältchen stören, die Haut nach Feuchtigkeit lechzt, die Periode nicht mehr so regelmäßig ist, die Schleimhäute trocken werden: Granatapfelöl
  • Für Menschen mit allerlei Hautproblemen, für Kinder die hyperaktiv sind, für Mädchen mit Periodenschmerzen, für Jungen mit Pickeln, für Nachbarn mit Gedächtnisproblemen: Leinöl
  • Für Menschen, die gerne schokoladig essen und kochen, jedoch auf Zucker verzichten möchten und für eher faule KosmetikselbermacherInnen (da man damit schnelle Balsame zaubern kann): Kakaobutter
  • Für Haut, die von Neurodermitis geplagt ist, für Festplatten im Gehirn, die nicht mehr zuverlässig sind, für Nervenkostüme, die dem Alltag nicht mehr gewachsen sind: Hanföl
  • Für Menschen, mit nervösem und zu Geschwüren neigendem Magen und Mundbereich, mit entzündlichen Hauterscheinungen, mit Termin zur Bestrahlungstherapie: Sanddornfruchtfleischöl
  • Für Menschen, die an alten hässliche Narben leiden und an zu früh runzelig werdender Haut: Wildrosenöl (Hagebuttenkernöl) (wie fragte vor einiger Zeit eine ganz junge Kursteilnehmerin? ‘Ich suche ein Öl für meine Mutter, sie hat so faltige Haut.’ Nachfrage von uns: ‘Wie alt ist sie denn?’ Antwort, fast etwas beschämt: ‘schon 40!’)
  • Für ältere (und jüngere) Herrschaften, die unter ‘schweren Beinen’ und Krampfadern sowie Hämorrhoiden und Gürtelrose leiden: Calophyllumöl
  • Für die jungen Eltern, deren Kindergarten-Kinder immer wieder an Läuseplagen leiden: Neemöl
  • Für die Großeltern und Enkel, deren Immunsystem etwas klapprig ist und die an Verdauungsproblemen und Blähungen leiden: Schwarzkümmelöl
  • Für alle Menschen, die sich rundherum etwas gutes tun wollen: Arganöl, sie sollten jeden Tag einige Tropfen des edlen Öles auf die Speisen geben, ebenso ist es eine wertvolle Maßnahme für die Haut, die nach “Verwöhn-mich!” schreit. Schmeckt und riecht nicht umwerfend, jedoch da man es ohnehin extrem sparsam einsetzen sollte, sind weder das Aroma noch der zunächst hoch erscheinende Preis wirklich kein Thema.

Auch das umfassende und gut verständliche Buch von Ruth von Braunschweig: Pflanzenöle – Qualität, Anwendung und Wirkung - zusammen mit einer guten Flasche des ‘flüssigen Goldes’ – ist eine wundervolle, ‘lebensverlängernde’ Gabe.

Eliane Zimmermann AiDA AromatherapyBei lieben Menschen, die an Krebs und demenziellen Veränderungen erkrankt sind (oder waren), sollten hochwertige native Öle sogar einen guten Teil der Ernährung ausmachen, insbesondere, will jemand den erfolgsversprechenden Weg der ketogenen Ernährung (ohne Kohlenhydrate die Tumorzellen “aushungern”). Hierbei erleichtert das prima schmeckende native Kokosfett (gibt es hier im großen 1600g-Glas zu einem vergleichsweise niedrigem Preis: 37,90 Euro) die Umstellung auf die zunächst sicherlich etwas ungewohnte Form der Ernährung. Eine englischsprachige Erläuterung zur zuckerfreien Krebsdiät ist hier nachzulesen, eine kleine Sendung ist hier zu sehen (danke für den Tipp Petra und Sabrina). Das spannende Buch über die Verzögerung von Alzheimer-Symptomen mit Kokosfett ist hier erhältlich.

Wer den gesundheitsfördernden Aspekt der Pflanzenöle schätzt, aber ihren naturreinen Geschmack nicht mag, kann die Öle selbst in Kapseln abfüllen und sie quasi ‘geschmacklos-schlucken’. Das praktische Kapselfüller-Set mit 300 Zellulose-Kapseln eignet sich auch für schluckbare Mischungen aus fettem Pflanzenöl und ätherischem Öl.

duft-unikate für kinder geschenktipp #6

Veröffentlicht am von

4


aroma_duftarmbandAls leidenschaftliche Selbermacherin mit Nähmaschine bin ich ganz verliebt in die Duftarmbänder, Dufttiere und Wickelsets, die Isabel Tampe aus Österreich in liebevoller Detailarbeit herstellt. Die ausgebildete Aromaexpertin und Mitmacherin bei AromaForum Österreich entwickelt kreative und geschmackvolle Dinge wie ein Aroma-Armband oder ein Duft-Wickelset für die Kleinen und verkauft sie in ihrem Shop 3 käsehoch – Dinge zum Liebhaben (klick!) bei der Kreativ-Plattform DaWanda. Weil sie gut ausgebildet ist, weiß sie, dass ein Kind nicht direkt mit (unverdünnten) ätherischen Ölen in Kontakt kommen sollte und dass die Beduftung nicht dauerhaft geschehen sollte – auf solche wichtigen Details weist sie bei jedem ihrer Produkte hin. Sie gibt Ratschläge zur Anwendung, zu Alternativen für ätherische Öle und zu Literatur.

Das oben abgebildete supersüße Aroma-Kinder-Wende-Armband (10 Euro) ist aus doppellagigem Baumwollstoff genäht. “Außen” rosa Sternchen-Baumwollstoff mit süßem Babuschka-Webband, “innen” rosa-beiger Karo-Baumwollstoff, auf der “Innenseite” des Armbands befindet sich eine kleine Tasche, in die ein Tüchlein mit dem Lieblingsduft des Kindes gesteckt werden kann – super als Mutmacher für den Kindergarten oder für die Schule, wenn eine Prüfung ansteht, bei Trennungsängsten, als Einschlafhilfe, zur Beruhigung oder auch als kleines Geheimfach für Schummelzettel nutzbar.

Durch die Tasche kommt das Kind nie direkt mit dem puren ätherischen Öl in Berührung, das Öl kann seinen Duft sanft über längere Zeit verströmen, das Kind kann bei Bedarf immer wieder mal daran riechen und der Duft kann leicht ausgetauscht werden oder einfach mal weggelassen werden – sieht dann immer noch total hipp aus! Geschlossen wird das Armband mit bunten Snaps (spezielle Kunststoff-Druckknöpfe). Das Armband kann wahlweise mit dem Dufttäschchen nach außen oder nach innen getragen werden! Als Aromaexpertin und Vortragende zum Thema “Ätherische Öle im Kindes und Jugendlichenalter” weiß Isabel, wie sehr Kinder Düfte lieben und wie gut sie auf diese Art der sanften Unterstützung bei diversen Problemen im Kindesalter ansprechen können. Das Armband sollte also nicht täglich mit ätherischen Ölen beduftet werden, sondern immer nur für bestimmte Situationen für einzelne Tage. Durch die tollen Motive kann das Armband aber auch super mal ohne ätherische Öle seinen Nutzen erfüllen! Eine ausführliche mehrseitige Anleitung zur Verwendung des Armbandes, incl. einer Empfehlung der möglichen ätherischen Öle liegt bei.

aroma_giraffeBei dieser supersüßen Aroma-Kuschelgiraffe Gustav (22 Euro) besticht der wunderschöne Designer-Giraffen-Baumwollstoff durch seine wunderbare Qualität und traumhafte Farben! Gustav ist gefüllt mit hochwertiger Füllwatte, auf einer Seite hat er eine kleine Tasche am Bauch, in die ein Tüchlein mit dem Lieblingsduft des Kindes gesteckt werden kann – als Einschlafhilfe, Mutmacher, zur Beruhigung. Die Stoffauswahl für das Täschchen variiert nach Verfügbarkeit und den Wünschen der Kundin, die Zackenlitzenmähne gibt es auch in Wunschfarbe. Durch die Tasche kommt das Kind nie direkt mit dem puren ätherischen Öl in Berührung, das Öl kann seinen Duft sanft über längere Zeit verströmen und kann bei Bedarf auch mal wieder ausgetauscht werden oder einfach mal ohne Duft gelassen werden. ”Gustav” ist im Schongang waschbar. Eine Anleitung zur Verwendung des Kissens, incl. einer Empfehlung der möglichen ätherischen Öle und deren Dosierung liegt bei.

aroma_brustwickelsetDas schöne Wickelset für Babys und Kleinkinder, besteht aus

- 1 Kissenbezug für Schafwollwickel passend für Brust und Bauch
- 1 Kissenbezug für Schafwollwickel für die Ohren
(die Schafwolle ist nicht im Angebot enthalten!)
- 2 Innentücher aus Leinen (zum Einschlagen für Wickelmaterial wie Kartoffel, Topfen,…)
- 2 Innenschutztücher aus Molton
Die Innentücher sind nur verendelt/versäubert, sodaß möglichst wenig Druck (durch dicke Nähte) auf die Haut ausgeübt wird. Die Kissen sind bunt und für Kinder ansprechend gestaltet, so dass sie daran auch viel Freude haben werden und sich gerne einen Wickel anlegen lassen. Das Set kann auch gut für größere Kinder weiterverwendet werden, z.B. auch für einen Wickel bei Bauchschmerzen, Menstruationsschmerzen, Gelenkschmerzen. Zusammen mit der angebotenen Wickelfixierung ist das Wickelset das ideale Geschenk für werdende Eltern. Ein Geschenk, an dem die Beschenkten sicher lange Freude haben und das sie über Jahre begleiten kann! Die Ätherisch-Öl-Fläschchen dienen übrigens nur zur Dekoration und sind nicht im Preis enthalten! Das Set kostet 19,90 Euro.

iris im buch: geschenktipp #5

Veröffentlicht am von

3


Eliane Zimmermann Aromatherapie-SchuleEin Geschenk, das immer gut ankommt, ist ein beduftetes Buch (tja, mal etwas das nicht mit dem Kindle geht ;-) ). Man tropft etwas ätherisches Öl auf ein paar Streifen Küchenpapier oder Papiertaschentuch und legt sie so zusammengefaltet an einige Stellen in ein passendes Buch, so dass keine Öleflecken auf dem Papier entstehen. In eine Plastiktüte gut einwickeln und mindestens eine Woche ziehen lassen. Lasst sich für’s kleine Budget auch prima mit Briefpapier machen oder – noch preiswerter und doch effektiv – mit einem Packen buntem Kopierpapier, eventuell in allen Farben des Regenbogens. Ich habe mit dem bedufteten Buch Iris, das ist ein wunderschönes spirituelles Märchen von Hermann Hesse, immer wieder erstaunte Komplimente bekommen. Die Original-Zeichnungen von Peter Dorn in der handgeschriebenen Ausgabe vom Silberschnur Verlag hatte ich vor fast 25 Jahren life gesehen, auf matten Packpapier pastellig gezeichnet sahen sie umwerfend aus, in der gedruckten Version geht natürlich etwas vom Zauber verloren. Doch es fragte schon mal jemand ungläubig: ich bilde mir ein, diese schöne Iriszeichnung duftet…. Das in Alkohol gelöste Irisöl von Primavera ist für diesen Zweck besonders geeignet: es ist erschwinglich, bereits verdünnt  und damit nicht färbend und fein-pudrig-holzig-veilchenartig duftend. Ein Tupfer Vanille würde auch noch zum Buch passen (Vorsicht, Papier gut einschlagen, sonst Fleckengefahr, aufpassen auch bei den preiswerteren und nicht so fein duftenden Iris-Absolues). Zitrus- und Nadelöle sind für beduftete Papiere nicht gut geeignet, da sie nach Oxidation, die in so feinen Öleschichten recht schnell erfolgt, unangenehm terpentinig riechen werden.

düfte-aufbewahrung geschenktipp #4

Veröffentlicht am von

1


Aromatherapie Eliane ZimmermannWie bewahre ich meine kostbaren Öle würdig und trotzdem handlich auf? Diese Frage wird immer wieder an mich gerichtet. Spätestens nachdem man mehr als fünf Ölefläschchen sein Eigen nennt, macht man/frau sich auf die Suche nach geeigneten Koffern-Kartons-Dosen-Etuis. Von der Keks-Dose arbeitet man sich meistens zu einem hübschen Holzkästchen vor, doch auch das wird irgendwann (oder ganz schnell ;-) ) wieder eng und der Weg führt uns dann oft in den Baumarkt zu Kunststoffkoffern mit vielen Abteilungen (aber ein verschütteter Tropfen kann bereits hässliche Auflösungserscheinungen verursachen), Alukoffern mit Schaumstoffabtrennungen und Nähkästchen in allerlei Ausführungen. Auch neue oder alte Setzkästen können (je nach Einteilung) eine schöne Aufbewahrung sein. Selbst hölzerne Besteckkästen – an die Wand gehängt – können schön aussehen (Abbildung ganz unten rechts).

Aromatherapie-Schule Eliane ZimmermannMeine definitiven Lieblinge unter den Duftkoffern sind die drei oben abgebildeten Lösungen, also übersichtliche Koffer, die ich als Dozentin auch gut mitnehmen kann (meiner hat sogar Schubladen mit Einsätzen für die Minifläschchen). Mein Modell (oben) ist allerdings aus einem schweren Zedernholz fabriziert (das auch einen nach 20 Jahren immer noch wahrnehmbaren eigenartigen Geruch ausströmt), so konnte es im überfüllten Zug schon mal als Sitzgelegenheit dienen, doch für jeden Tag ist es mir zu schwer. Aber die meisten meiner über 200 Fläschchen finden darin übersichtlich Platz und – bis auf Kreuzkümmelöl – stecken sie sich auch nicht mit Gerüchen an. Jenes ist in Alufolie und dann in Plastik eingewickelt und darf nur bei Bedarf mit auf Reisen!

Aromatherapie Eliane ZimmermannWer sich eine hübsche Lösung schenken lassen oder selbst verschenken möchte, kann auf den folgenden verlinkten Seiten vielleicht sein Lieblingsmodell entdecken. Der Holzkoffer ‘Easy’ von Feeling (klick! Abbildung links) für 96 Fläschchen (210 Euro) ist eines der größten Modelle mit wenig Gewicht (es gibt ihn auch für 240 Fläschchen: 240 Euro), durch das Gummiband purzeln die Fläschchen auch nicht um, wenn’s im Auto oder Zug mal heiß her geht. Bei Evelyn Deutsch gibt es einen Koffer für 40 Öle (39 Euro, Abbildung Mitte) aus Zedernholz, der mir bestens geeignet erscheint, will man “nur” behandeln und beraten (und muss nicht als Dozentin sämtliche Chemotypen auf Lager haben). Auch der hübsche neuartige Duftkoffer, den Monika Volkmann hier vorgestellt hat (von der Möbelschmiede Stephan Schmidt, Abbildung rechts), ist für diesen Zweck hervorragend geeignet. Solange, bis die Duftsammel-Sucht einsetzt….

Kleinteilemagazine_Manufactum_xsEin umweltfreundlicher Schubladenschrank aus Pappe von Manufactum (Abbildung links: 95 Euro) könnte angemalt und/oder lackiert werden, auch ein Kleinteilemagazin aus Buche (Mitte: 198 Euro) mag als richtiges Möbel gut zur Einrichtung passen, für Anfänger finde ich das preiswerte und sehr stabile Raumwunder namens Kleinteilemagazin aus Pappe (Abbildung rechts: 21,50 Euro) optimal, später kann es für Knöpfe, Garne, Schreibkram, Schrauben etc verwendet werden (Idee bei Sabine gesehen).

Ätherische Öle EtuiEin süßes, feminines Reise-Düfte-Etui für 5 Fläschchen (5 oder 10 ml) gibt es in Sabrinas Vivere-Duft-Shop für 21,90 Euro (wo ich eben auch die superpraktischen Reise-Sprühfläschchen für Hydrolate, Raumsprays und [selbstgemachte] Naturparfüms [7 ml für 1,20 Euro] entdeckt habe). Eliane ZimmermannEin ganz praktisches Behältnis für den klinischen Bereich, das in der Spülmaschine gewaschen werden kann, ist der Aromasafe für 12 Fläschchen (auf der Collage ganz oben links abgebildet), der aus umweltfreundlichem, recycelbarem Polypropylen gefertigt ist. Man kann ihn über die grässlich veraltete Website bei Nature.de für 4, 25 Euro in verschiedenen Farben bestellen (unter Bücher/Zubehör schauen). Last not least habe ich zu Holz-Drehtellern, Duftstreifen, Duftlampenreiniger, kleinen Holzkästen zum Dekorieren mit Serviettentechnik und Duftlampen hier bereits geschrieben, auch das sind prima Geschenk-Ideen für Naturdüfte-Freaks.

gesund leben mit lebkuchen geschenktipp #3

Veröffentlicht am von

4


eliane zimmermann aromakücheEs ist nicht gesichert, woher das Wort Lebkuchen kommt, der Wortbestandteil LEBEN ist jedoch sicherlich ein wichtiger Hinweis auf den ursprünglichen Sinn der gehaltvollen Bäckerei. Leb hat auch etwas mit speziell hergestelltem Honig zu tun und auch mit ‘Leib’ im Sinne von ‘Brot’ und ‘Fladen’ (also flache, fladenartige Backware). In vielen Regionen war und ist Lebkuchen oder Honigkuchen kein Saison-Gebäck, sondern wichtige Wegzehrung – so eine Art Müsliriegel-Schnellimbiss. In Basel beispielsweise kann man Lebkuchen in Form von feinen Basler Leckerli das ganze Jahr über im Läckerli Huus kaufen (danke Regula!!!).

Ich finde es interessant, sich mal in Erinnerung zu rufen, dass in alten Zeiten reichhaltige LEBENSmittel hergestellt werden mussten, um als Mensch mit körperlicher Arbeit durch den Winter zu kommen. Man hatte kaum oder wenig Heizmöglichkeiten, man lief weite Wege, da es wenig Fahrzeuge gab, es gab kaum oder keine Haushaltsmaschinen, und Supermärkte sowieso nicht, man musste also raus, einen Großteil seiner Nahrung zubereiten (melken, Butter, Sahne und Käse herstellen etc) ernten (Rüben, Kohl, eingelagerte Möhren/Sellerie etc) und der dabei immer der Kälte trotzen. Das ist keine 100 Jahre her, ich spreche nicht von Neandertalern!

Eliane Zimmermann Aromatherapie

Ein hochwertiger Lebkuchen ist/war gefüllt mit mineralstoffreichem Trockenobst (kandiertem Obst), essenzielle Fettsäuren liefernden Mandeln und Nüssen, energielieferndem Honig und/oder Zucker und (früher mal) frisch gemahlenem mehr oder weniger vollkornigem Mehl, das wichtige B-Vitamine liefert(e). Nun kommen die überaus wichtigen Zitrusschalen und Gewürze ins Spiel: Diese sorgen – wenn sie frisch gemahlen oder gemörsert werden – mit ihren wertvollen ätherischen Ölen für ein funktionierendes Immunsystem, sie regen die Durchblutung zart an, rücken Krankheitskeimen auf den Leib und wirken nachweislich stimmungsaufhellend. Zimtduft im Haus kann einer Studie zufolge ein Gefühl von mehr Wärme als im Raum tatsächlich vorhanden ist, erzeugen. Also LEBENSkuchen im besten Sinne! Natürlich treffen die meisten dieser Überlebenskriterien nicht mehr auf den heutigen Menschen zu, so dass wir umso mehr auf hochwertige Advents- und Weihnachtsleckereien achten sollten und uns nicht mit minderwertigen und darum überzuckerten und künstlich aromatisierten Industrie-Naschwaren voll stopfen sollten.

Ich bin ja bekanntlich der spontane und ungeduldige Typ und stehe auf schnelle Rezepturen. So habe ich gestern fünf Bleche einer einfachen Version von Lebkuchen gebacken (die leider heute bereits weg geknuspert sind ;-) ). Das Rollen und Schneiden des Teiges macht auch Kleinkindern ganz viel Spaß und nervt Mütter nicht so sehr wie das Plätzchenausstechen (weil immer Stückchen hängen bleiben, grrrr).

  • 4 Eier
  • 300 g  brauner Bio-Zucker (hier in Irland gibt es eine feine Sorte, an der noch ganz viel Melasse klebt) oder 1:1 Zucker und Birkenzucker
  • 300 g möglichst frisch gemahlene Bio-Mandeln (ich habe sie mit der braunen Haut gemahlen, auch Haselnüsse können  genommen werden)
  • 450 g möglichst frisch gemahlenes Bio-Dinkelmehl
  • 2 Esslöffel Bio-Kakaopulver
  • 2 Esslöffel Weinsteinbackpulver
  • 1 Tropfen Zimtrindenöl (Cinnamomum zeylanicum) (wirklich nur 1 Tropfen, auf gute Qualität achten, Zimtöl wird ganz oft gefälscht)
  • 5 Tropfen Bio-Blutorangenöl
  • 5 Tropfen Bio-Vanilleextrakt
  • evtl 2 Tropfen Tonkaextrakt und je eine Prise Pimentpulver, Muskatblütenpulver und Ingwerpulver (und/oder ein kleines Stückchen fein gehackte Ingwerwurzel)

1. Eier und Zucker gut zusammenrühren, die anderen Zutaten außer den Mandeln nach und nach hinzufügen, wenn der Teig schön gleichmäßig ist, die Mandeln hinzufügen
2. Vier oder fünf Rollen (“Würste”) herstellen, mit scharfem Messer in viele Scheiben à circa 5 mm Dicke schneiden, circa 15 Minuten bei 20°C backen. Das Originalrezept aus Brasilien sieht es vor, die Rollen ganz zu backen (circa 30-45 Minuten) und dann – solange sie noch heiß sind – sofort in Scheiben zu schneiden.
3. Mit im noch warmen Ofen geschmolzener Couvertüre, die mit 1 Tropfen Bio-Blutorangenöl oder Fruchtschalenmix von Feeling oder Orangenzauber von Primavera angereichert werden kann, bestreichen oder betupfen. Wer es ganz edel möchte, kann – bevor die Schokolade fest ist, noch ein Paar bunte Tupfer der wundervollen Glücks-Gewürzblütenmischung von Sonnentor drauf geben. Rote Pünktchen in Form von Rosenblüten, Himbeer- und Erdbeerstückchen und rotem Pfeffer erhält man mit der Gewürzblütenmischung Alles Liebe von Sonnentor.Iburg_Geschenke_Küche

Diese Plätzchen heißen eigentlich Pumpernickelplätzchen: Sie haben einen etwas rustikalen Touch, sie sind nicht allzu süß und sind butter- und ölfrei. Aber sie sind ganz fix gemacht und lecker!

Für Menschen, die gerne gut und bequem backen und kochen, ist das Öleset mit dem Buch Aromaküche von Ursula Kutschera und Sabine Hönig ”Aromaküche sweet” ein schönes Geschenk, Freunde der herzhaften Küche werden mehr  das Set mit sehr aromatischen CO2-Extrakten “Aromaküche spicy” schätzen. Auch das Buch Duftküche von Maria Kettenring ist eine schöne Idee für häusliche GourmetköchInnen, darin befinden sich auch einige Gebäckrezepte und eine feine Mischung für Lebkuchen-Honigsirup. Wunderschöne Inspirationen für klasse verpackte Geschenke aus der Küche kann man sich aus den Büchern von Anne Iburg holen wie beispielsweise in “Süße Geschenke zu Weihnachten“. Wer seine Speisen gerne mit bunten und gesunden Tupfern dekoriert, wird sich über das 10er-Testset Gewürzblüten-Probier-Mal von Sonnentor freuen.

buch über palo santo – nur heute kostenlos

Veröffentlicht am von

14


Eliane Zimmermann Schule für AromatherapieWer mir vor einem Jahr gesagt hätte, dass ich ein Fan des digitalen Lesens werden würde, den hätte ich für völlig ‘spinnert’ gehalten ;-) . Niiiie, ich liiiiebe meine Kilometer von Regalreihen voller Bücher… (aber nicht das Abstauben und auch nicht die Holzverschwendung). Doch es ist anders gekommen, ich bin ein Fan des Kindle (klick!) geworden, den ich mir vom Weihnachtsgeld 2011 meiner lieben Schwiegereltern geleistet habe. Was ich genial finde, ist dass man soviele Bücher völlig kostenlos bekommen kann. Neulich war ich im Kafka-Museum in Prag und habe mir abends im Hotel gleich zehn seiner Bücher gratis runtergeladen, eine ideale Reiselektüre (vor allem weil die Batterie bei täglichem Lesen circa einen Monat hält). Denn ich habe die gesammelten Werke zwar aus Papier zu Hause stehen, doch würde ich sowas niemals mit auf Reisen nehmen (ich habe mich im Grafik-Studium intensiv mit Kafka beschäftigt). Und ich, die das I-Phone zurückgeben müsste wegen absoluter Unfähigkeit und Ungeduld habe meinen Kindle gaaaaanz alleine zum Laufen gebracht!!!

KindleFast alle Bücher von Goethe, Schiller, Novalis, Arthur Schnitzler, Oscar Wilde, Virginia Woolf etc bekommt man kostenlos, ich habe mir eine umfangreiche Klassiker-Bibliothek anlegen können (mal auf deutsch, auch auf englisch, spanisch und französisch, man bekommt ganz vieles von Autoren, die seit 70 Jahren und mehr tot sind). Das Lesen auf dem Kindle ist papierartig, also ohne Hinterleuchtung, so dass die Augen geschont werden, wirklich wie bei Papier – und man kann bei Müdigkeit mit einem Klick die Schrift vergrößern, man könnte seine Bücher sogar noch Fast-Blind lesen!

Da wir hier am Ende der Welt leben, ist mein größter Nutzen jedoch die Möglichkeit, dass ich “eben mal so” ein Buch kaufen kann – sogar bei unserer lahmer Leitung. In circa 10 Sekunden kann ich anfangen zu lesen. Und da ich ja nicht jünger werde (und meine Arme immer “kürzer”), finde ich es mittlerweile richtig doof, ein dickes “echtes” Buch zu halten, das auch noch dauernd zuklappen will, wenn es schlecht gebunden ist – auf dem Kindle sind es leichte 140 Gramm, die mit einem Fingerchen zu blättern sind – egal wie dick oder dünn das Buch ist! Hach, schwärm, sorry. Sagte ich schon, dass JEDE(R) kostenlos eine Lese-Software für den Kindle auf seinen Computer oder sein Tablett laden kann? So kann jeder alle Kindle-Bücher lesen, ob gratis oder gekauft.

David_CrowDavid_Crow_Palo_SantoDoch nun zum heutigen Geschenk: Der bekannte us-amerikanische Aromaspezialist und Autor David Crow hat ein neues Buch herausgegeben “Sacred Smoke – The Magic und Medicine of Palo Santo”. Heute – und nur heute – ist es kostenlos erhältlich, zumindest beim amerikanischen Amazon hier, wo ich meine – auch deutschen – Bücher kaufen muss (die Copyrightvorschriften sind undurchschaubar, ich kann meine Kindle-Bücher weder beim deutschen noch beim britischen Amazon erwerben – nehme dazu gerne Rückmeldungen entgegen, ob es bei euch in Mitteleuropa klappt – wenn ja bis Mitternacht in den USA). Das Buch handelt also von dem sehr selten erhältlichen und sehr kostbaren Öl Palo Santo aus Ecuador bzw. den Galapagos Inseln (Heiliges Holz). Ich schrieb bereits hier darüber, weil es mir so wunderbar bei Schwellungen und Schmerzen im Ringfinger half.

geschenktipp #2

Veröffentlicht am von

3


taschentüchertascheNicht nur zu Weihnachten, sondern als ganz besonderes Mitbringsel für eine liebe Freundin, als Dankeschön für die unterstützende Schwiegermutter, den Babysitter, die Nachbarin, den Autoreparateur: Susanne Freese aus Nord-Deutschland näht einzigartige Unikate rund um Düfte, wie das Tatüta (Taschentüchertasche!), sie kreiiert dafür Raumbeduftungs-Mischungen, teilweise nach meinen Rezepturen aus “Aromatherapie für Sie”. Anzuschauen in ihrem DaWanda-Shop Dufttraum, beispielsweise hier (klick!). Ich finde es ein prima Idee, kleine Manufakturen zu unterstützen, Handarbeit ‘Made in Europe’ wieder mehr in den Blickpunkt zu rücken, Kreativität zu würdigen.

eine etwas andere bohne: tonka

Veröffentlicht am von

6


Aromatherapie-Kurse Eliane ZimmermannIch verwende Tonkaabsolue (Dipteryx odorata, bei meinen Lieblingsfirmen extrahiert mit Trinkalkohol=Ethanol) das ganze Jahr über, doch in der Adventszeit kommt man nicht drumherum, über diesen traumhaft vanillig-karamelligen Duft zu schreiben. Nachdem dieses fast verbotene Gewürz (der wichtigste Inhaltsstoff verursacht bei Ratten bereits in kleinen Mengen extreme Blutgerinnungsstörungen, jedoch NICHT beim Menschen, wie man inzwischen weiß) wieder in Leckereien verarbeitet wird (ich schrieb hier darüber), kann man mit besserem Gewissen die Anwendung in selbst gemachtem Weihnachtsgebäck empfehlen. Mit viel Freude las ich kürzlich im wunder-wunder-wunderschönen Backbuch Die wunderbare Welt von Fräulein Klein einer inspierenden Bloggerin, dass auch die junge Generation von dieser zauberhaften und stimmungsaufhellenden Zutat weiß.Fräulein_Klein

Noch vor dem zweiten Weltkrieg gehörte die Tonkabohne in die (weihnachtliche) Küche – genau wie die Muskatnuss. Ein Stollen ohne dieses waldmeisterartig schmeckende Gewürz war wie Glühwein ohne Zimt und Nelke. Eine Prise der schrumpeligen südamerikanischen Samen sorgt für tolle vanilleähnliche Würze und wirkt gegen den Dezember-Blues. Tabak wird seit uralten Zeiten damit aromatisiert, der berühmte deutsche Entdecker und Naturforscher Alexander von Humboldt (1769 -1859) berichtete, dass man in Caracas (Venezuela) die Wäsche damit beduftete. Der bis zu 25 Meter hohe, robinienartige Tonkabaum [Dipteryx odorata (Aubl.) Willd.] wächst im feuchtwarmen, gemäßigten Klima des nördlichen Amazonas in Brasilien, Guayana und Venezuela. Er kommt auch in Nigeria vor und ist ein Verwandter von Erbse und Bohne, gehört also in die Familie der Fabaceae (Hülsenfruchtgewächse).
Wenn die Früchte reif sind, werden sie 24 Stunden in Alkohol (z.B. Rum) eingelegt und anschließend getrocknet. Ich wollte mal von einer deutsch-brasilianischen Freundin einige der sehr keimwilligen Samen per Post geschickt bekommen, um sie in meinem durchaus mild temperierten Duftgarten (oder im Gewächshaus) zu ziehen, doch sie ließ mich wissen, dass es sehr streng verboten sei, keimfähige Ware außer Landes zu bringen!
Nach dem alkoholischen Vollbad werden die braunen Samen fermentiert und werden schwarz, dann steigt der Cumaringehalt auf circa 10 Prozent. Dieser Stoff liegt als 2-O-(β-D-Glucosyl)cumarsäure in der Pflanze gylcosidisch gebunden vor, also sozusagen an ein Zuckermolekül gekettet. Dieses Glykosid wird während des Trockungs-und Welkprozesses unter dem Einfluss einer Glukosidase gespalten und die freie Cumarsäure zyklisiert anschließend zum Lactonring des Cumarins. Cumarin (2H-1-Benzopyran-2-on) ist ein zyklisches Lacton und wurde bereits 1822 aus den Tonkabohnen isoliert. Es ist in kleinen Spuren in diversen Lebensmitteln (Aprikosen/Marillen, Brombeeren, Erdbeeren, Datteln, Kirschen) und heimischen Kräutern (Salbei, Dill, Kamille) und auch im Lavendel (-Absolue) enthalten [Loew D, Koch E: Cumarine – Differenzierte Risikobetrachtung mit dem Beispiel eines pflanzlichen Arzneimittels. Zeitschrift für Phytotherapie 2008; 29: 28–36].

Eliane Zimmermann AromatherapieWährend der Fermentation entwickelt sich also der köstliche Cumarinduft nach Waldmeister und gemähten Almwiesen. Wer Tonkabohnen besitzt, kann das weißliche auskristallisierte Cumarin in den “Falten” erkennen. Doch dieser Stoff, ein Phenolabkömmling, welcher vom portugiesischen volkstümlichen Namen der Bohne ‘Cumarú’ abgeleitet wurde, war den Gesetzgebern schon sehr früh ein Dorn im Auge und wurde lange Zeit in Lebensmitteln verboten. Er kann – zumindest im Tierexperiment und sicherlich bei Überdosierung in synthetisch-isolierter Form, bei kontinuierlicher Anwendung Leberschäden bis hin zu Leberkrebs verursachen. Ein ähnliches Problem wie die derzeit immer wieder angeprangerten Zimtsterne mit chinesischem Zimt, der auch Cumarin enthält (dazu gibt es seit September eine aktualisierte Stellungnahme vom BfR).
Das witterungsbeständige rotbraune Holz wird übrigens als Cumaru gehandelt und im Schiff- und Terrassenbau eingesetzt. In Brasilien wird die gemahlene Bohne als Hausmedizin bei Darmkoliken und Menstruationsschmerzen eingesetzt, Indianer aus der Region der Tonkabäume verwenden den alkoholischen Extrakt bei Migräne undMagenschmerzen. In der deutschen Aromatherapie werden schmerz- und krampflindernde Mischungen mit etwas Tonkaextrakt angereichert, insbesondere bei der Behandlung von “aussichtslosen” Krankheiten, um gleichzeitig die Stimmung der Betroffenen etwas aufzuheitern.
Doch zurück zum Weihnachtsgebäck: eine Prise Tonkabohne (sie wird wie eine Muskatnuss auf feiner Reibe gerieben) oder drei bis fünf Tropfen alkoholischer Tonkaextrakt pro 2,5-kg-Stollen darf man getrost als ungefährlich betrachten. Wenn man zu hoch dosiert, schmeckt’s bitter, die Pflanze sagt uns also selbst, wie hoch man gehen darf. Alle Rezepte, in denen (künstliches) Bittermandelaroma vorkommt, können von Tonkaextrakt profitieren, Mohn-, Kokos- und Nusszubereitungen auch. Wer noch das (vergriffene) schöne Buch von Monika Werner “Ätherische Öle” aus dem G&U-Verlag hat, findet ein Stollenrezept auf Seite 168 und 169. Sie beschreibt darin so nett, wie sie jedes Jahr bei Herrn Trautner, einem Konditor in München, ihren ganz besonderen Weihnachtsstollen kaufte, bis er sein Geschäft altersbedingt aufgab und ihr, nachdem sie all ihren Charme spielen ließ, das Rezept übergab. TonkagewürzSie bekam dazu ein mit einem Pulver gefülltes Glas, welches das Geheimnis seines besonderen Stollens enthielt: geriebene Tonkabohne. Das vergessene Gewürz, das auch zum Aromatisieren von feinen Tomatensoßen geeignet ist, war damals so gut wie nicht erhältlich. Heute bekommt man oft preiswerte Tonkabohnen zum Räuchern, diese sind aber nicht unbedingt zum Verzehr geeignet (jedoch als Talisman im Geldbeutel, sie sollen nach brasilianischem Volkglauben dafür sorgen, dass das Geld nie ausgeht). Besser, man kauft sie bei einem Gewürzhändler oder bestellt sie hier. Tonkaextrakt ist in den letzten Jahren sehr teuer geworden, man kann ihn auch kinderleicht selbst herstellen (noch ist Zeit, um so ein Geschenk herzustellen):

  • 50 ml hochprozentiger Alkohol (Rum, Wodka oder ganz geschmacksneutral: Bio-Ethanol)
  • 4-5 Tonkabohnen, evtl leicht angestoßen

in ein Braunglas (Apotheke) geben und drei bis vier Wochen ziehen lassen, danach durch Kaffeefilter seihen, pronto.

PS Hier noch eine wichtige Erläuterung zur häufig gestellten Frage nach Wechselwirkungen mit gerinnungshemmenden Medikamenten von Dr. Erwin Häringer, Arzt für Naturheilkunde in München: Das 7 Dihydroxy-cumarin hat keine Interaktion mit anderen gerinnungshindernden Medikamenten (Marcumar, Warfarin etc.); beim Nagetier und Hund entstehen unter epoxidbildung reaktive Aldehyde, die bei diesen Tieren und nur bei ihnen! leberschädigend wirken. Abbildungen dazu im guten Artikel von Loew in der Zeitschrift für Phytotherapie (siehe Link oben). Danke!

PPS Sabrina hat auch über Tonka & Co geschrieben, vor allem über ihre Kuschelzucker-Rezeptur, hmmmm, hier geht’s zum Artikel.